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夕食時、秋刀魚を焼いて大根おろしをつけたのですが


大根の皮をむいて、ふと思う・・・。


捨てるのか・・・？


これだけ食材が値上がりすると、工夫しないとです。


大根の皮をキッチンバサミでカットして


ガラス容器へ。


ダシ昆布も入れて・・・


醤油とみりん。


フタ付容器なので


そのままシェイク☆


冷蔵庫で１日経つと・・・￣▽￣


漬物風な１品になりました☆